Поесть перед звонком. Чем лучше накормить школьника?

Опросы показывают, что 40% детей приходят в школу, не позавтракав. Это значит, что половину учебного  дня  ( до школьного обеда, который обычно бывает после 3-5 уроков) школьники сидят голодными. - Любой учитель знает: как только у ребенка возникает чувство голода,  его внимательность и усидчивость резко снижаются, - поясняет детский психолог Дина Костенко,  -  Поэтому  в основе проблем с поведение и успеваемостью часто лежит  несвоевременное питание – в частности, пропущенный завтрак, который во многом определяет самочувствие и поведение ребенка в течение дня. К счастью, завтрак –   это единственный прием пищи, который  большинство родители могут  проконтролировать. - Идеальный завтрак – тот, который ребенок съедает с удовольствием,  - считает , известный детский диетолог, главный научный сотрудник ­ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» –  Задача родителей – приготовить  полезную еду так, чтобы она радовала ребенка. 1. Питательным – того, что съест ребенок утром, ему должно хватить  минимум на 3- 4 часа.  Поэтому завтрак должен быть достаточно плотным и состоять из двух – трех блюд ( например, каша, бутерброд с чаем и йогурт). Так называемый «Континентальный» завтрак ( чай и тосты) возможен только в том случае,  ели ребенок – сова,  школа находится около дома, а второй раз  ребенок позавтракает на первой или второй перемене. 2. Теплым – холодный сок или молоко комнатной температуры -  не лучшее начало дня. Теплая еда лучше  усваивается и считается оптимальной для пищеварения.  Даже если вы проспали и нет времени приготовить кашу, теплый чай или какао утром- обязательны. 3. Натуральным – сухие завтраки могут присутствовать в рационе школьника  (по питательной ценности они иногда даже превосходят каши), но не каждый день. Натуральная еда  всегда полезнее, чем искусственная. 4. Полноценным – растущему организму необходим полный набор пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины). Нехватка  даже одного из компонентов  может привести к задержке развития. Как правило, у любого ребенка есть как пищевые предпочтения, так и  продукты, которые принципиально не ест. Если ребенок отказывается есть полезные продукты-  родители должны предложить равноценную альтернативу.  Ребенок не ест творог – делайте сырники или запеканки ( в крайнем случае, найдите йогург, который ребенку понравится. Отказывается от мяса (рыбы)  – делайте паровые котлеты, не ест свежие фрукты – запекайте их.  5. В меру сладким -  глюкоза быстро «включает» мозг. Поэтому  мед, варенье, шоколадная паста  на завтрак  школьнику не возбраняются. 1. Каша – ее считают идеальным завтраком диетологи и педиатры во всем мире. Крупы – это сложные углеводы, которые медленно  расшепляются и надолго обеспечивают организм энергией.  Крупу можно каждый день выбирать разную – овсяную, пшенную, гречневую, рисовую ( не злоупотреблять рекомендуют только манной). Улучшают вкус сахар, сливочное масло.  Разнообразить  и даже изменить до неузнаваемости вкус ( для приверед, которые отказываются от каш) помогут орешки, ягоды и фрукты, в крайнем случае – варенье. Помимо этого каша - идеальный продукт для желудка.. 2. Творог – поставщик кальция (необходим для растущих костей и зубов) и белка.  В творог лучше добавить мед, варенье, орехи или приготовить горячие блюда из творога (сырники, вареники, запеканки. 3. Яйца -  в них содержатся фосфор, железо и  магний ( необходимые для роста). Лучше приготовить яйца всмятку ( время приготовления- 5 минут)-  В таком виде они быстрее всего перевариваются (белок лучше усваивается твёрдым, а желток – жидким) 4. Блины, оладьи, булочки – глюкоза – это топливо для мозга и гарантия хорошего настроения малыша.

Источник: news.uodoo.com: Новости дня. Читайте подробнее по ссылке: http://news.uodoo.com/detail/2014876464277951/channel_russian/lifestyle/1473296789111